Di media sosial, perdebatan soal minum susu ketika sahur cukup ramai. Ada yang berkomentar merasa puasanya lebih kuat setelah minum susu. Tubuh terasa lebih stabil, tidak cepat lapar, dan energi tetap terjaga seharian. Komentar lain justru sebaliknya. Minum susu saat sahur malah buat perut sakit, bolak-balik ke kamar mandi, dan akhirnya badan terasa lemas serta merasa lebih cepat haus.
Cerita yang bertolak belakang ini membuat banyak orang bertanya-tanya. Sebenarnya, minum susu saat sahur itu membantu atau justru mengganggu kenyamanan puasa?
Jawabannya boleh . Susu termasuk bahan pangan dengan komposisi gizi yang cukup lengkap. Di dalamnya terdapat protein esensial, lemak, karbohidrat berupa laktosa, serta berbagai vitamin dan mineral seperti kalsium, vitamin B2, dan vitamin B12. Kandungan proteinnya, terutama whey dan kasein, dikenal bisa memberikan efek mengenyangkan. Sejumlah penelitian menunjukkan protein dapat memicu pelepasan hormon kenyang seperti GLP-1 dan PYY yang membantu menekan rasa lapar.
